更新時間:2022-05-02
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變旋酶 | 9031-76-9
其他中文名稱 : 差向異構酶;表異構酶
英文名稱 : Mutarotase
其他英文名稱 : Aldose 1-epimerase
C A S : 9031-76-9
保 存 : -20℃。保質期2年
級 別 : BR
來 源 : Pig Kidney
性 狀 : 白色粉末
用 途 : 生化研究。一類催化單糖分子(含2個以不對稱碳原子)中某一個不對稱碳原子發生構型變化的酶。例如醛糖-1-差向異構酶催化α-D-葡萄糖與β-D-葡萄糖之間的互變。
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